Jungle
Jim’s 5440 Dixie Highway, Fairfield, OH 45041-4108 Компания – большой супермаркет площадью 4 акра, постоянно достраивающийся и расширяющийся. Владеет компанией один человек, начавший дело с продажи экзотических фруктов и применивший нетрадиционный подход к оформлению торгового места. В настоящее время у входа в магазин – небычная площадка с фонтанами и фигурами экзотических животных, которая сразу же привлекает покупателей, особенно с детьми. С этого, собственно, и начинается предприятие и уникальный торговый комплекс, привлекающий к себе покупателей за многие сотни километров.
Возле входа в магазин – маленькое озеро с муляжами зверей, имитирующее часть зоопарка. Со стороны посетителей – кованое ограждение в стиле ограждения зоопарка Цинциннати, с обратной стороны – декорированные стены торгового зала. Водопад действующий, привлекает внимание и настраивает на соответствующее восприятие оформления торгового зала. В компании работает 310 человек, обеспечивающих ежедневный торговый оборот более 15,000 долларов США. Часть персонала работает на постоянном окладе, остальные – почасово. Премирование персонала – в зависимости от оборота. В каждом отделе – менеджер по определенной товарной группе. В магазине огромный ассортимент всех видов продуктов: 7000 вин, 860 наименований фруктов и овощей. Компания начиналась с продажи небольшой партии фруктов из Средней Азии – примерно так, как это воссоздано в одном из отделов супермаркета.
В результате изучения (и формирования) спроса появились отделы, которые торгуют китайскими товарами, овощами и фруктами, привезенными со всех концов мира. Каждый отдел, специализирующийся на продаже товарных групп, характерных для определенного района, государства или части света, имеет свое собственное уникальное оформление, которое сразу говорит об источнике (происхождении) товара. На фото внизу – фрагмент Франции.
По магазину можно разъезжать в самоходных тележках с корзиной и сиденьем – это очень удобно для пожилых покупателей, ведь площадь торгового зала достаточно велика, чтобы ее обойти менее чем за час. Такое внимание к пожилым людям и к людям с физическими недостатками характерно для американского образа жизни вообще. Но далеко не каждый супермаркет может себе позволить держать парк самоходных тележек. Каждый отдел, специализируется по определенным группам товаров и имеет соответствующее оформление.
Рыбный отдел
Бакалейный отдел
Мясной отдел, выполняющий специальные заказы покупателей Отдел колбасных изделий. Наверху – домашняя утварь середины прошлого века Любую продукцию можно попробовать прямо в магазине. Тут же готовят и дают дегустировать различные горячие блюда, которые можно приобрести в магазине. В супермаркете собрана и регулярно пополняется коллекция вин и алкогольных напитков практически изо всех стран мира.
Винный отдел |
